Bewirtschaftung
Wir bewirtschaften den gesamten Hof nach den Richtlinien von IP Suisse.
Diese stehen für eine Wertehaltung. Für die Überzeugung, dass die Landwirtschaft in der Schweiz ganzheitlich nachhaltig betrieben werden muss, über die reine Lebensmittelherstellung hinaus.
Der Betrieb umfasst rund 48 ha landwirtschaftliche Nutzfläche. Die Wiesen und Weiden befinden sich auf über 800 bis 900 m.ü.M. in Hanglage.
Die Ökologie hat einen grossen Stellenwert auf unserem Hof. Dazu gehört auch die Förderung der Biodiversität, welche wir mit folgenden Massnahmen umsetzen:
- Mehr als 20% der Fläche wird extensiv genutzt (später Schnittzeitpunkt, keine Gabe von Gülle oder Mist)
- Erhalt und Pflege der über 200 Hochstammbäume
- Nist-und Brutkästen für die Vögel sind an mehreren Bäumen angebracht
- Die meisten Landabgrenzungen bestehen aus Lebhägen (Staudenhecken)
